Impastatrice a spirale SM15 – 12 kg impasto – 16 L – testa ribaltabile – 400 V – 2 velocità– su ruote

Impastatrice a spirale professionale con testa ribaltabile e vasca fissa, progettata per lavorare fino a 12 kg diimpasto per ciclo. La testa sollevabile facilita l’estrazione della pasta e rende più comode le operazioni di puliziadella vasca e della spirale. Le due velocità consentono di gestire separatamente la fase iniziale di miscelazione e lasuccessiva lavorazione, favorendo una formazione uniforme dell’impasto e un controllo più preciso del ciclo.L’alimentazione trifase è adatta all’utilizzo professionale regolare e continuativo. La vasca in acciaio inox AISI 304,la spirale in acciaio inox speciale e il pannello comandi a bassa tensione assicurano igiene, robustezza e praticità.La trasmissione a catena consente di eliminare l’olio e contribuisce a ridurre rumorosità e manutenzione.CARATTERISTICHE TECNICHECapacità d’impasto minima: 2 kgCapacità d’impasto massima: 12 kgCapacità di farina minima: 1 kgCapacità di farina massima: 8 kgCapacità vasca: 16 LDimensioni vasca: Ø 317 x H 210 mmAlimentazione: 400 V trifase - 50 HzVelocità: 2 velocitàPotenza motore: 0,75/0,55 kWVelocità vasca: 13/20 giri/minVelocità spirale: 83/129 giri/minDimensioni esterne: 630 x 340 x H 570 mmPeso: 48 kgTesta: ribaltabileVasca: fissa in acciaio inox AISI 304Ideale per: pizzerie, panifici, pasticcerie, ristoranti e laboratori alimentari professionali.