Cappe a Induzione | 3000x1300xH550
Descrizione
Una cappa ad induzione nel settore della ristorazione combina l'aspirazione con l'induzione d'aria. Aspira aria fresca e la indirizza sopra le zone di cottura, rimuovendo efficacemente fumi, odori e grassi. Questo migliora la qualità dell'aria, riduce il consumo energetico e migliora il comfort del personale, rendendola ideale per cucine moderne e ad alta operatività. Caratteristiche Principali di una Cappa ad Induzione – Induzione d'Aria: Crea un flusso d'aria controllato soffiando aria fresca direttamente sopra le zone di cottura, aumentando l'efficienza di aspirazione. – Efficienza: Prestazioni pari o superiori alle cappe tradizionali con un consumo energetico inferiore. – Filtri Grassi: Dotata di filtri antigrasso in acciaio inox, resistenti e facili da pulire. – Aspirazione Mirata: Progettata per apparecchiature specifiche come fornelli, griglie o wok. – Risparmio Energetico: Riduce i requisiti di ventilazione grazie al flusso d'aria diretto.
Aspirazione e ventilazione
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