Forno elettrico Sud Forni OPALE MEDIO – 7 pizze napoletane Ø33 cm
Forno elettrico professionale Sud Forni OPALE MEDIO per 7 pizze napoletane Ø33 cm. Temperatura massima 520 °C, camera refrattaria con piano in argilla, controller touch, gestione separata cielo/platea, Energy Saving e Wi‑Fi. SKU JW-74511216.
Descrizione
Forno elettrico Sud Forni OPALE MEDIO – 7 pizze napoletane Ø33 cm
Il Sud Forni OPALE MEDIO è un forno elettrico professionale progettato per la pizza napoletana e per produzioni intensive. La camera ospita fino a 7 pizze Ø33 cm e raggiunge una temperatura massima di esercizio di 520 °C.
Utilizzo professionale
Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.
Prestazioni
La serie OPALE è sviluppata per lavorare intorno ai 470 °C, con tempi di cottura indicativi nell'ordine di 1 minuto. L'isolamento è studiato per limitare le dispersioni e mantenere stabile la temperatura durante il servizio.
Il controller touch permette la regolazione separata della potenza di cielo e platea. La tecnologia della gamma include inoltre funzione Energy Saving e controllo Wi‑Fi da dispositivi smart.
OPALE può essere utilizzato anche per pizza a pala, pizza al metro, teglie, pane e panuozzi, rendendolo adatto a pizzerie che affiancano più stili di cottura nello stesso forno.
Struttura e dotazione
- La camera interna utilizza materiale refrattario con piano di cottura in argilla, per accumulare e trasferire il calore in modo efficace durante la cottura della pizza napoletana.
Scheda tecnica
| Codice prodotto | JW-74511216 |
|---|---|
| Modello | OPALE MEDIO |
| Camera | Refrattaria con piano in argilla |
| Capacità | 7 pizze Ø33 cm |
| Dimensioni | 160 × 170 × 175 cm |
| Dimensioni camera | 114 × 103,5 × 23 cm |
| Temperatura massima | 520 °C |
| Controllo | Elettronico touch |
| Funzioni | Energy Saving, Wi‑Fi |
| Gestione potenza | Cielo e platea indipendenti |
Forni per pizza
Forni per pizza
Forni per pizza
Banchi pizza
Recensioni
Ancora nessuna recensione: la prima la scrive chi lo ha comprato.
Le recensioni le scrive chi ha comprato
Hai acquistato questo prodotto? Accedi con l’account dell’ordine per lasciare la tua recensione.
Nessuna recensione per questo prodotto.
Le recensioni compaiono qui, con voto, data e bollino «Acquisto verificato».
Informazioni
Assistenza
Contatti
- Via Giuseppe Verdi 32, 87011 Cassano allo Ionio (CS)
- info@inoxgastroshop.com
- 9:00 - 20:00
Luca Gastrotecnik S.R.L.S.Sede legale: Via Giuseppe Verdi 32, 87011 Cassano allo Ionio (CS)P.IVA, C.F. e n. iscrizione al Registro Imprese di Cosenza 03887360786REA CS-263409Capitale sociale 2.000,00 € interamente versato
© 2026 Inox GastroShop – Tutti i diritti riservati