Coltelli per kebab
I coltelli elettrici per kebab tagliano il cono in fette sottili e regolari, in continuo. Sostituiscono il coltello a mano dove il volume lo rende insostenibile — e la fetta esce uguale, cosa che a mano dipende da chi taglia.
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Si dimensionano sui chili al giorno dichiarati, che è il modo in cui questi apparecchi esprimono la resa: un coltello da servizio leggero usato su un volume alto si scalda e si ferma.
La lama va smontata e lavata a ogni fine servizio e affilata secondo l’uso: una lama smussata strappa la carne invece di tagliarla, e la fetta si vede. La batteria, sui modelli senza filo, è materiale di consumo.
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EXPRESS
Coltello elettrico per kebab POTIS H7000 – 60 kg/giorno
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EXPRESS
Coltello elettrico per kebab POTIS H8000 – 90 kg/giorno
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694,00 € Aggiungi al carrello -
EXPRESS
Coltello elettrico per kebab POTIS R9000 – 200 kg/giorno
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764,00 € Aggiungi al carrello