TECNO74
TECNO74 è la serie Tecnoinox con piano di cottura profondo 74 cm. I vani e le basi che stanno sotto hanno invece profondità 57,5 cm — comune a tutte le serie — quindi il piano sporge rispetto al mobile: è previsto, e va tenuto presente quando si misura il passaggio davanti alla linea.
La serie si compone affiancando elementi che condividono altezza e finitura: vani neutri aperti, con una o più porte, o con cassetti GN 1/1 per gli utensili; basi refrigerate a cassetti o a porte, con gas R290; e i piani di cottura, i fry-top, le friggitrici e gli altri elementi funzionali della serie.
Le larghezze dei moduli crescono a passi regolari, così la composizione segue lo spazio disponibile senza tagli su misura. Un vano neutro non cuoce: è appoggio e raccordo fra due apparecchi, e in una linea progettata bene non è spazio perso.
Prima di comporre vanno fissate due cose: la serie, perché decide la profondità e non si cambia dopo, e la quota del piano finito, che va verificata sulla scheda quando si mescolano elementi top ed elementi su vano — altrimenti la linea esce a gradini.