Armadio per frollatura e maturazione Dry Aging – 245 + 245 L, inox, 2 zone, sgocciolamento ed essiccazione – 11680

Armadio per frollatura e maturazione Dry Aging – 245 + 245 L, inox, 2 zone, sgocciolamento ed essiccazione – 11680.

Prodotto realizzato in Europa, con struttura progettata per durabilità, funzionalità e design moderno. Il termostato digitale Dixell gestisce il funzionamento e il controllo del gruppo frigorifero, contribuendo al contenimento dei consumi energetici.

Caratteristiche

• Temperatura di esercizio: +4° a +30°C
• Umidità regolabile dal 50% al 90%
• 1 porta in vetro con autochiusura e chiusura magnetica
• 2 zone indipendenti per sgocciolamento (da +22 a +30 °C) ed essiccazione (da +4 a +16 °C)
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza da 135 a 200 mm
• Funzione di sgocciolamento con filtraggio e ricambio dell’aria
• Refrigerazione ventilata a risparmio energetico, con arresto all’apertura della porta
• Sbrinamento automatico
• Pareti laterali con isolamento di 70 mm
• Angoli interni arrotondati per agevolare la pulizia
• Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, esclusa la parete posteriore esterna
• 6 programmi preinstallati, liberamente configurabili con fino a 8 fasi di essiccazione ciascuno

Dotazione inclusa

• 6 supporti di sospensione in acciaio inox

Dati di refrigerazione

• Temperatura ambiente massima: +40°C
• Refrigerante: R290
• Isolamento in poliuretano ad alta densità: 40 kg/m³
• Classe climatica: 5
• Volume lordo: 245 + 245 litri

Scheda tecnica

Prodotto realizzato secondo le direttive igieniche e di sicurezza vigenti.