Cucina elettrica 6 piastre quadre complanari fisse – forno elettrico statico GN2/1 – potenza tot 20,3 kW trifase – cm 105 × 70 × 85h

Cucina elettrica 6 piastre quadre complanari fisse - forno elettrico statico GN2/1 - potenza tot 20,3 kW trifase - cm 105 × 70 × 85h

Cucina professionale elettrica della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cucina elettrica da 105 cm con 6 piastre elettriche complanari fisse su forno elettrico statico GN 2/1. e vano con porta da 35 cm.
• Piastre elettriche quadrate complanari 30x30 cm in ghisa dello spessore di 6 mm, non chiuse ermeticamente sul piano.
• Potenza di 2,5 kW per ciascuna piastra regolabile su 6 livelli.
• Limitatore di temperatura interno alle piastre per ridurre il consumo energetico.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna piastra.
• Lampade spia indicanti le piastre accese.
• Cassetto di racccolta residui di cottura.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.>> FORNO ELETTRICO STATICO GN 2/1>> Porta forno e camera di cottura in acciaio inossidabile.>> Guarnizione di lunga durata in maglia d'acciaio e fibra di vetro resistente alle alte temperature.>> Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori che possono essere attivate insieme o separatamente.>> Regolazione termostatica 60-270 °C.>> Guide laterali in acciaio inox rimovibili.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete elettrica.

Scheda tecnica