Cucina elettrica tutta piastra con forno elettrico convezione GN1/1 – Tecnoinox

Utilizzo professionale

Il Tecnoinox PPF8VE9, codice 316125, è un'apparecchiatura professionale della linea TECNO90. La denominazione ufficiale è: Cucina elettrica tutta piastra con forno elettrico convezione GN1/1.

Costruzione

• Dimensioni dichiarate: 80 × 90 × 90 cm (L × P × H).
• La scheda ufficiale indica componenti in acciaio inox AISI 304.
• Finitura Scotch-Brite indicata nella scheda ufficiale.

Funzionamento

• Potenza totale: 19 kW.
• Potenza elettrica: 19 kW.
• Tipo piastra: Ferro e molibdeno.
• Tipo forno: Ventilato.
• Passo teglie: 5 cm.
• Guide: 5 n°.
• Dimensioni della camera di cottura: 57x51,5x30 cm.
• Dimensione del forno: GN1/1.
• Capacità delle teglie: 5xGN1/1 n°.
• Range di temperatura della piastra: MA× 450 °C.

Dotazione

• Nessuna dotazione specifica è dichiarata nei dati tecnici online del modello.

Collegamenti

• Frequenza: 50/60 Hz.
• Tensione: 400 3N ~ V.
• Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione: 17,5cm.
• Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²): 5 x 6.
• Tipo Cavo: H07 RN-F.
• Quota dell’allacciamento elettrico (Y): -75 mm.

Scheda tecnica

Scheda tecnica ufficiale Tecnoinox (PDF)