Cucina elettrica tutta piastra su forno elettrico convezione GN1/1 e 1 griglia

Cucina elettrica tutta piastra su forno elettrico convezione GN1/1 e 1 griglia

Cucina professionale elettrica della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cucina tuttapiastra elettrica da 70 cm con 4 zone indipendenti su forno elettrico a convezione GN1/1.
• I piani e le cucine tuttapiastra elettrica sono indicate solo per la cotturaindiretta.
• Piano di lavoro antitrabocco sbordato e saldato verso l’alto.
• Piastra in acciaio al molibdeno indeformabile dello spessore di 15 mma prolungato mantenimento del calore.
• Resistenze ad infrarossi ultrarapide fissate sotto la piastra della potenza di 2,0 kW per ciascuna zona indipendente.
• Temperatura massima di 470 °C.
• Regolatore di energia 0 -6-infinito.
• Limitatore di temperatura interno alle piastre per ridurre il consumo energetico.
• Comandi di riscaldamento e termostati per il controllo separati per ciascuna zona.
• Termostato di sicurezza.
• Lampade spia indicanti le zone riscaldanti attive.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.>> FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE GN 1/1>> Porta forno e camera di cottura in acciaio inossidabile.>> Guarnizione di lunga durata i n maglia d'acciaio e fibra di vetroresistente alle alte temperature.>> Riscaldamento tramite 2 ventole con 2 resistenze con regolazione termostatica 60 -270 °C.>> Guide laterali in acciaio inox rimovibili.>> 1 griglia in dotazione.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete elettrica.
• Potenza delle zone di cottura (n°- kW): 4x2.

Scheda tecnica