Cucina elettrica vetroceramica su forno elettrico statico GN2/1 con 1 griglia

Cucina elettrica vetroceramica su forno elettrico statico GN2/1 con 1 griglia

Cucina professionale elettrica della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cucina elettrica in vetroceramica da 70 cm con 4 zone indipendenti di cottura forno elettrico statico GN 2/1.
• Plano in vetroceramica dello spessore di 6 mm sigillato ermeticamente al piano per la massima igiene e facilità di pulizia.
• Resistenze ad infrarossi ultrarapide della potenza di 1,8 kW a singolo circuito e 2,5 kW a doppio circuito per ciascuna zona indipendente.
• Regolatore di energia 0-6-infinito.
• Limitatore di temperatura per evitare surriscaldamenti.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna zona per mezzo di un termostato.
• Lampade spia indicanti le zone riscaldanti attive.
• Lampade spia per il calore residuo sul vetro per la sicurezza dell'operatore.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.>> FORNO ELETTRICO STATICO GN 2/1>> Porta forno e camera di cottura in acciaio inossidabile.>> Guarnizione di lunga durata in maglia d'acciaio e fibra di vetro resistente alle alte temperature.>> Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori che possono essere attivate insieme o separatamente.>> Regolazione termostatica 60-270 °C.>> Guide laterali in acciaio inox rimovibili.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete elettrica.
• POTENZA TOTALE13,9 kW FREQUENZA50/60.
• Hz POTENZA DEL FORNO5,3 kW POTENZA DELLE ZONE DI COTTURA2х2,5 + 2х1.8 n-kW DIMENSIONI DELLA CAMERA DI COTTURA57,5x65x30 cm ELEMENTI RISCALDANTI A DOPPIA ZONAn°2NUMERO DI ZONE DI COTTURAn°4RANGE DI TEMPERATURA DEL FORNO60+270 "CTIPO DI CAVO ELETTRICOH07 RN-FZONE RISCALDANTIn° 4QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X)618 mm GRADO IPX4155 mm PROFONDITA70 cm LARGHEZZA DELL'IMBALLO76,0 cm PROFONDITÀ DELL'IMBALLOALTEZZA DELL'IMBALLO114,0 cm PESO LORDO88,0000 kg NOMENCLATURA COMBINATA84198180EMISSIONE CALORE SENSIBILE2780.0 WPOTENZA ELETTRICA13,9 KW TENSIONE400 3N-VPOTENZA DEL PIANO COTTURA8,6 kWCAPACITA DELLE TEGLIEn° 4xGN2/1DIMENSIONE DEL FORNO GN2/1GUIDEn° 4PASSO TEGLIE6. cm SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE5 x 2,5 n° - mm²TIPO FORNO Statico ALTEZZA DEL PIEDINOQUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H)-516 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y)155/250 mm REGOLAZIONE DEL PIEDINO70 cm LARGHEZZA85 cm ALTEZZA80,0 cm PESO NETTO71,0000 kg VOLUME0,7000 m³EMISSIONE CALORE LATENTE1112.0 WEMISSIONE DI UMIDITA1640.2 g/h.

Scheda tecnica