Cuocipasta elettrico vasca singola 23lt GN2/3 freestanding su vano chiuso – cestelli non inclusi

Cuocipasta elettrico vasca singola 23lt GN2/3 freestanding su vano chiuso – cestelli non inclusi

Cuocipasta professionale della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, mense e laboratori gastronomici che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cuocipasta elettrico 23 L GN2/3 freestanding su vano chiuso da 35 cm.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Il cuocipasta è un'apparecchiatura che serve anche per la bollitura di pasta, riso, verdure, carni ed altri prodotti.
• La vasca stampata con angoli raggiati è saldata ermeticamente al piano in AISI 304 finitura Scotch Brite.
• Vasca, tubo di scarico e falso fondo in acciaio inossidabile AISI 316 per una resistenza duratura alla corrosione salina.
• Comando carico acqua sul cruscotto con iniettore acqua all'interno della vasca.
• Riscaldamento tramite resistenze elettriche corazzate in lega Incoloy esterne alla vasca.
• Regolatore di energia 0 -1-2-3.
• Termostato di sicurezza per protezione della vasca contro le accensioni senza acqua o per evaporazione eccessiva.
• Troppopieno nella parte frontale della vasca per lo scarico degli amidi.
• Scarico sul fondo.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete elettrica.
• Cestelli non inclusi.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
• POTENZA TOTALE 4,8 kW POTENZA ELETTRICA 4,8 kW FREQUENZA 50/60.
• Hz TENSIONE 400 3N ~ VCAPACITÀ DELLA VASCA 23lt CARICO ACQUA Iniettore in vasca DIMENSIONI DELLA VASCA 30,5x34x29 cm SEZIONE MINIMA DEL CAVO DIALIMENTAZIONE5 x 1,5 n° - mm²TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN -F TIPO DI VASCA AISI 316POSIZIONE DELL'ALLACCIAMENTO IDRICO Fondo POSIZIONE DELLO SCARICOIDRICOFondo QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y)-487 mm DIAMETRO DELL'ALLACCIAMENTO IDRICO1/2"QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELL'ACQUA FREDDA (H)0 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELL'ACQUA FREDDA (X)120 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELL'ACQUA FREDDA (Y)-190 mm DIAMETRO DELLO SCARICO 1"QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELLO SCARICO (H)0 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELLO SCARICO (X)120 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO DELLO SCARICO (Y)-360 mm ALTEZZA DEL PIEDINO 155 mm REGOLAZIONE DEL PIEDINO 155/250 mm GRADO IPX 4LARGHEZZA 35 cm PROFONDITÀ 70 cm ALTEZZA 85 cm LARGHEZZA DELL'IMBALLO 81 cm PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 47 cm ALTEZZA DELL'IMBALLO 115 cm PESO NETTO 36 kg PESO LORDO 47 kg VOLUME 0,45 m³ NOMENCLATURA COMBINATA 84198180EMISSIONE CALORE LATENTE 960.0 W EMISSIONE CALORE SENSIBILE 168.0 W.

Scheda tecnica