Forno elettrico pizza INOXPRO-M6 – camera singola – 6 pizze Ø34 cm – 7,3 kW – 400 V

Forno elettrico pizza INOXPRO-M6 – camera singola – 6 pizze Ø34 cm – 7,3 kW – 400 V

Il forno elettrico professionale INOXPRO-M6 è progettato per pizzerie, ristoranti e laboratori che richiedono continuità di cottura e una capacità di 6 pizze Ø34 cm. La camera misura 700×1050×150 mm.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza nel servizio continuo di pizzerie e ristoranti.

Prestazioni

Il sistema AKTIV STONE utilizza una resistenza alloggiata direttamente in una sede ricavata nella pietra refrattaria. Il calore viene trasferito direttamente alla platea, favorendo uniformità, stabilità e recupero termico rapido durante il servizio.

Le superfici interne in acciaio riflettente contribuiscono a distribuire il calore nella camera e a sfruttare meglio l'energia termica.

I comandi meccanici permettono una gestione semplice e robusta. Il calore superiore e quello della platea possono essere regolati separatamente. Temperatura massima: 450 °C.

Scheda tecnica

Optional disponibili

• Cappa con motore compatibile, supporto Professional 6-12, kit ruote e configurazione Tutto Refrattario Professional sono disponibili su richiesta.
• Disponibilità e tempi di consegna devono essere confermati in base alla giacenza del magazzino del partner.