Forno elettrico pizza INOXPRO-M12 – doppia camera – 6+6 pizze Ø34 cm – 14,6 kW – 400 V

Forno elettrico pizza INOXPRO-M12 – doppia camera – 6+6 pizze Ø34 cm – 14,6 kW – 400 V

Il forno elettrico professionale INOXPRO-M12 è pensato per pizzerie con volumi di lavoro elevati. Le due camere da 700×1050×150 mm consentono una capacità complessiva di 12 pizze Ø34 cm, distribuite 6+6.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza nel servizio continuo di pizzerie e ristoranti.

Prestazioni

Il sistema AKTIV STONE utilizza una resistenza alloggiata direttamente in una sede ricavata nella pietra refrattaria, favorendo trasferimento diretto del calore, stabilità della platea e recupero termico rapido.

Le superfici interne in acciaio riflettente contribuiscono a distribuire il calore nella camera e a sfruttare meglio l'energia termica.

I comandi meccanici permettono una gestione semplice e robusta. Il calore superiore e quello della platea possono essere regolati separatamente. Temperatura massima: 450 °C.

Scheda tecnica

Optional disponibili

• Cappa con motore compatibile, supporto Professional 6-12, kit ruote e configurazione Tutto Refrattario Professional sono disponibili su richiesta.
• Disponibilità e tempi di consegna devono essere confermati in base alla giacenza del magazzino del partner.