Piano cottura elettrico tutta piastra top

Piano cottura elettrico tutta piastra top

Cucina professionale elettrica della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Tuttapiastra elettrico da 70 cm top con 4 zone indipendenti.
• I piani e le cucine tuttapiastra elettriche sono indicate solo per la cottura indiretta.
• Piano antitrabocco sbordato e saldato verso l’alto.
• Piastra in acciaio al molibdeno indeformabile dello spessore di 15 mma prolungato mantenimento del calore.
• Resistenze ad infrarossi ultrarapide fissate sotto la piastra della potenza di 2,0 kW per ciascuna zona indipendente.
• Temperatura massima di 470 °C.
• Regolatore di energia 0 -6-infinito.
• Limitatore di temperatura interno alle piastre per ridurre il con sumoenergetico.
• Comandi di riscaldamento e termostati per il controllo separati per ciascuna zona.
• Termostato di sicurezza.
• Lampade spia indicanti le zone riscaldanti attive.
• Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15 -25 mm.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete elettrica.
• POTENZA TOTALE 8 kW POTENZA ELETTRICA 8 kW FREQUENZA 50/60.
• Hz TENSIONE 400 3N ~ VPOTENZA DEL PIANO COTTURA 8 kW POTENZA DELLE ZONE DI COTTURA4x2 n° - kW DIMENSIONI DELLA PIASTRA ELETTRICA64,7x56,6 cm NUMERO DI ZONE DI COTTURA n° 4RANGE DI TEMPERATURA DELLAPIASTRAMAX 450 °C SEZIONE MINIMA DEL CAVO DIALIMENTAZIONE5 x 2,5 n° - mm²TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN -F TIPO PIASTRA Ferro e molibdeno ZONE RISCALDANTI n° 4 QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H)26 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X)657 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y)-78 mm ALTEZZA DEL PIEDINO 15 mm REGOLAZIONE DEL PIEDINO 15/25 mm GRADO IPX 4 LARGHEZZA 70 cm PROFONDITÀ 70 cm ALTEZZA 28 cm LARGHEZZA DELL'IMBALLO 77 cm PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 81 cm ALTEZZA DELL'IMBALLO 53 cm PESO NETTO 68,6 kg PESO LORDO 74,4 kg VOLUME 0,33 m³NOMENCLATURA COMBINATA 84198180.

Scheda tecnica