Tuttapiastra gas su forno a gas statico GN 2/1 e vano chiuso + 4 bruciatori

Tuttapiastra gas su forno a gas statico GN 2/1 e vano chiuso + 4 bruciatori

Questa attrezzatura professionale per pizzeria è configurata secondo capacità, dimensioni e dotazioni dichiarate.

Struttura e dotazione

• Piano di lavoro realizzato in acciaio inox inossidabile AISI 304, spessore 15/10 con contenitori smaltati smontabili.
• Piastra radiante in ghisa di grosso spessore con foro centrale.
• Riscaldamento mediante bruciatore a doppia corona con massima potenza 6 kW in ghisa di elevata potenza (temperatura max.
• Erogazione gas controllata da valvola termostatica in sicurezza, accensione mediante dispositivo piezoelettrico.
• Apparecchiatura dotata di due bruciatori, nr.2 bruciatori da 5,5 kW (doppia corona) e nr.2 bruciatori da 3,5 kW (mono corona).
• Forno gas con capacità GN 2/1, hanno la controporta in acciaio inox con tenuta a labirinto.
• Accensione forno gas tramite piezo.

Scheda tecnica