Vetrina per frollatura carne Dry Aging – 240 L, 55 kg, nera – 11674

Vetrina per frollatura carne Dry Aging – 240 L, 55 kg, nera – 11674.

Prodotto realizzato in Europa, con struttura progettata per durabilità, funzionalità e design moderno. Il termostato digitale Dixell gestisce il funzionamento e il controllo del gruppo frigorifero, contribuendo al contenimento dei consumi energetici.

Caratteristiche

• Armadio per frollatura a secco fino a 55 kg di carne
• Temperatura di esercizio: -2 a +8°C
• Umidità regolabile dal 40% al 90%, senza apporto aggiuntivo di acqua
• 1 porta in vetro con triplo vetro, autochiusura e chiusura magnetica
• Piedini regolabili in altezza
• Controllo digitale della temperatura e dell’umidità
• Refrigerazione ventilata a risparmio energetico, con arresto all’apertura della porta
• Sbrinamento automatico
• Sistema di riduzione delle vibrazioni
• 2 luci LED interne
• Interno in acciaio inox AISI 304
• Esterno in acciaio rivestito di colore nero
• Conforme HACCP
• Possibilità di controllare e monitorare il processo di maturazione tramite Bluetooth o Wi-Fi

Dotazione inclusa

• 2 ripiani in acciaio inox
• 1 supporti di sospensione interni in acciaio inox

Dati di refrigerazione

• Temperatura ambiente massima: +30°C
• Refrigerante: R290
• Isolamento in poliuretano ad alta densità: 40 kg/m³
• Classe climatica: 4
• Volume lordo: 240 litri

Scheda tecnica

Prodotto realizzato secondo le direttive igieniche e di sicurezza vigenti.