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Virtus 700 – Cucina a gas su forno elettrico statico GN 2/1, 4 bruciatori – VS7080CFGE
Cucina a gas su forno elettrico statico GN 2/1, 4 bruciatori
Attualmente non disponibile presso il fornitore. Tempo di approvvigionamento indicato dal fornitore: 33 giorni.
Descrizione
Piano di lavoro realizzato in acciaio inox inossidabile AISI 304, spessore 20/10 con contenitori smaltati smontabili. Bruciatori in ghisa con spartifiamma in ottone a mono e doppia corona da 3,7 kW e 5,5 kW. Regolazione continua della potenza tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia. Accensione del bruciatore principale tramite bruciatore pilota. Il bruciatore pilota e la termocoppia sono collocati sotto il corpo del bruciatore principale, protetti da urti accidentali ed eventuali spruzzi e/o traboccamenti.Forno elettrico con capacità GN 2/1, hanno la controporta in acciaio inox con tenuta a labirinto. Dotato di camino basso.
Scheda tecnica
| Larghezza (mm) | 800 |
|---|---|
| Profondità (mm) | 730 |
| Altezza (mm) | 870 |
| Alimentazione | gas+electric |
| Tensione (V) | 380-415 |
| Frequenza (Hz) | 50-60 |
| Fase | 3F+N |
| Potenza elettrica totale (kW) | 6,000 |
| Potenza forno elettrico (kW) | 6,000 |
| Potenza gas totale (kW) | 18,400 |
| Attacco gas (pollici) | 1/2" |
| Capacità forno | GN 2/1 |
| Numero di fuochi | 4 |
| Serie | 700 |
| Peso netto (kg) | 111,00 |
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