Impastatrici professionali
Impastatrici planetarie professionali. Questa sottocategoria comprende macchine per lavorazioni da cucina e laboratorio quali impasti compatibili con il modello, creme e preparazioni montate. Le caratteristiche cambiano in funzione della macchina e degli utensili previsti; una planetaria non va assimilata automaticamente a un’impastatrice a spirale per impasti molto consistenti.
- 762 – 955 €fascia di prezzo
Criteri di scelta. Verifica volume della vasca, capacità di lavorazione indicata dal produttore, utensili in dotazione, velocità, alimentazione, potenza e dimensioni. Il volume nominale della vasca non equivale sempre alla quantità massima di ciascun impasto: consulta le condizioni d’uso della scheda. Controlla inoltre la praticità di pulizia e la disponibilità di accessori specifici.
Altre categorie utili. Per confrontare l’intera gamma consulta le planetarie professionali; per la preparazione di pizza e pane visita anche le impastatrici professionali.
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