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Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 10× GN 1/1 / 10× EN 600×400

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4 misure
Altezza: 159 cm
Abbattitori e surgelatori • Cod. 11711

Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 10× GN 1/1 / 10× EN 600×400

Abbattitore VAIOTEC TOPLINE per 10× GN 1/1 o 10× EN 600×400, raffreddamento +90/+3 °C in 120 min, surgelazione +90/-18 °C in 270 min e touchscreen 5″. SKU 11711.

Descrizione

Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 10× GN 1/1 / 10× EN 600×400

Abbattitore professionale in acciaio inox per raffreddamento rapido e surgelazione, con capacità per 10× GN 1/1 con profondità massima 40 mm oppure 10× EN 600×400.

Utilizzo professionale

Indicato per l’abbattimento e la surgelazione rapida dei prodotti dopo la cottura, nelle cucine professionali.

Prestazioni

Raffreddamento rapido da +90 °C a +3 °C in 120 minuti e surgelazione da +90 °C a -18 °C in 270 minuti. Pannello di controllo TFT touchscreen da 5 pollici con protezione IP65.

Scheda tecnica

Codice prodotto 11711
Produttore Vaiotec
Serie TOPLINE
Dimensioni 800 × 800 × 1590 mm
Capacità 10× GN 1/1 (max 40 mm) / 10× EN 600×400
Raffreddamento Aria ricircolata
Refrigerante R452a
Classe climatica 5
Alimentazione 230 V
Potenza 2,080 kW
Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 10× GN 1/1 / 10× EN 600×400
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