Spezzatrice + arrotondatrice InoxGastroShop TPWINTPHOPPER – 30–300 g – set con supporto
Set professionale InoxGastroShop TPWINTPHOPPER con spezzatrice, arrotondatrice e supporto. Porzioni da 30 a 300 g, capacità impasto 30 kg, potenza complessiva 1,3 kW. SKU JW-74932589.
Descrizione
Spezzatrice + arrotondatrice InoxGastroShop TPWINTPHOPPER – 30–300 g – set con supporto
Il TPWINTPHOPPER è un set professionale InoxGastroShop composto da spezzatrice, arrotondatrice e supporto, pensato per automatizzare il passaggio dalla porzionatura all’arrotondamento dell’impasto.
Utilizzo professionale
Destinata alla porzionatura e all’arrotondamento dell’impasto nei laboratori che lavorano quantità ripetitive.
Prestazioni
La spezzatrice gestisce fino a 30 kg di impasto e divide porzioni da 30 a 300 g, con errore di taglio indicativo di ±5 g rispetto al peso impostato. Il sistema utilizza due regolazioni, tramite tastatore e cono.
L’arrotondatrice TPWIN completa la formatura delle porzioni sfruttando la gravità e il movimento naturale della coclea, senza stressare né surriscaldare l’impasto.
Struttura e dotazione
- La fornitura comprende TPHOPPER + TPWIN + supporto TPUG.
- La costruzione in acciaio inox e alluminio è pensata per un uso professionale e per semplificare pulizia e manutenzione.
Scheda tecnica
| Codice prodotto | JW-74932589 |
|---|---|
| Produttore | Pizza Group |
| Modello | TPWINTPHOPPER |
| Capacità impasto | 30 kg |
| Pezzatura | 30–300 g |
| Materiale | Acciaio inox e alluminio |
| Potenza | 1,3 kW |
| Spezzatrice | 540 × 500 × 840 mm |
| Arrotondatrice | 390 × 580 × 850 mm – 47 kg – 0,37 kW |
Impastatrici
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