Cucina gas 4 fuochi con forno elettrico convezione GN1/1 e 1 griglia

Cucina gas 4 fuochi con forno elettrico convezione GN1/1 e 1 griglia

Cucina professionale a gas della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cucina a gas 4 fuochi su forno elettrico a convezione GN 1/1 da 70 cm.
• Piano di lavoro stampato con angoli arrotondati per evitaretraboccamenti e per la massima igiene e facilità di pulizia realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura Scotch Brite.
• Bruciatori e spartifiamma ad alto rendimento in ghisa mono corona da 3,3 e 4,5 kW e doppia corona da 7,2 kW.
• Accensione del bruciatore principale tramite fiamma pilota dotata ditermocoppia di sicurezza.
• Rubinetto a gas valvolato.
• Predisposizione per installazione colonnina d'acqua.
• Griglie posapentole in ghisa smaltate per essere resistenti agli acidi, agli alcali e alla fiamma.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.>> FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE GN 1/1>> Porta forno e camera di cottura in acciaio inossidabile.>> Guarnizione di lunga durata in maglia d'acciaio e fibra di vetroresistente alle alte temperature.>> Riscaldamento tramite 2 ventole con 2 resistenze con regolazione termostatica 60-270 °C.>> Guide laterali in acciaio inox rimovibili.>> 1 griglia in dotazione.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete gas.
• Le apparecchiature a gas sono certificate CE dall'Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza.
• La fornitura dell'apparecchiatura segue i desideri del cliente in termini di ugelli installati, anche in fase di collaudo.
• La configurazione standard è gas naturale G20.
• In aggiunta viene fornita una dotazione di ugelli fosse necessaria la conversione in loco.
• POTENZA TOTALE 19,5 + 5 kW POTENZA A GAS 19,5 kW POTENZA ELETTRICA 5 kW FREQUENZA 50/60.
• Hz TENSIONE 400 2N ~ V POTENZA DEL FORNO 5 kW POTENZA DEI FUOCHI APERTI 1x7,2+1x3,3+2x4,5 n° - kW POTENZA DEL PIANO COTTURA 19,5 kW CAPACITÀ DELLE TEGLIE n° 5xGN1/1 CONSUMO DI GAS NATURALE 2,06 m³/hCONSUMO GPL 1.54 kg/h DIMENSIONI DELLA CAMERA DI COTTURA57x51,5x30 cm DIMENSIONE DEL FORNO GN1/1 GUIDE n° 5NUMERO DI BRUCIATORI n° 4 PASSO TEGLIE 5 cm RANGE DI TEMPERATURA DEL FORNO60÷270 °C SEZIONE MINIMA DEL CAVO DIALIMENTAZIONE5 x 1,5 n° - mm²SUPPORTI PENTOLA Ghisa smaltata RAAF TIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN -FTIPO FORNO Ventilato NUMERO DEL CERTIFICATO GAS CECE -0085BO0091QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (H)0 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (X)600 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y)-593 mm DIAMETRO DELL'ALLACCIAMENTO GAS1/2"G EN10226 -1QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO GAS (H)0 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO GAS (X)671 mm QUOTA DELL'ALLACCIAMENTO GAS (Y)-425 mm ALTEZZA DEL PIEDINO 155 mm REGOLAZIONE DEL PIEDINO 155/250 mm GRADO IPX 4LARGHEZZA 70 cm PROFONDITÀ 70 cm ALTEZZA 85 cm LARGHEZZA DELL'IMBALLO 76 cm PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 80 cm ALTEZZA DELL'IMBALLO 114 cm PESO NETTO 96 kg PESO LORDO 110 kg VOLUME 0,7 m³ NOMENCLATURA COMBINATA 84198180EMISSIONE CALORE LATENTE 2340.0 W EMISSIONE CALORE SENSIBILE 5850.0 WEMISSIONE DI UMIDITÀ 3432.0 g/h.

Scheda tecnica