Cuocipasta gas vasca singola 23lt GN2/3 freestanding su vano chiuso – cestelli non inclusi

Cuocipasta gas vasca singola 23lt GN2/3 freestanding su vano chiuso – cestelli non inclusi

Cuocipasta professionale della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, mense e laboratori gastronomici che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cuocipasta a gas 23 L GN2/3 freestanding su vano chiuso da 35 cm.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Il cuocipasta è un'apparecchiatura che serve per la bollitura di pasta, riso, verdure, carni ed altri prodotti.
• La vasca stampata con angoli raggiati è saldata ermeticamente al piano in AISI 304 finitura Scotch Brite.
• Vasca, tubo di scarico e falso fondo in acciaio inossidabile AISI 316 per una resistenza duratura alla corrosione salina.
• Comando carico acqua sul cruscotto con iniettore acqua all'interno della vasca.
• Riscaldamento tramite bruciatore tubolare da 10 kW con regolazione tramite rubinetto valvolato.
• Accensione piezoelettrica.
• Fiamma pilota e termocoppia di sicurezza.
• Termostato di sicurezza per protezione della vasca contro le accensioni senza acqua o per evaporazione eccessiva.
• Troppopieno nella parte frontale della vasca per lo scarico degli amidi.
• Scarico sul fondo.
• Vano tecnico per un facile allacciamento alla rete gas.
• Cestelli non inclusi.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195.
• Le apparecchiature a gas sono certificate CE dall'Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza.
• La fornitura dell'apparecchiatura segue i desideri del cliente in termini di ugelli installati, anche in fase di collaudo.
• La configurazione standard è gas naturale G20.
• In aggiunta viene fornita una dotazione di ugelli fosse necessaria la conversione in loco.

Scheda tecnica