Forno combinato compatto CT DA 304E – 4 x GN 2/3 – Analogico – Elettrico – Larghezza 52 cm

Forno combinato professionale compatto, progettato per bar, bistrot, gastronomie, piccoli ristoranti e cucine con spazio ridotto.
Il modello CT DA 304E ha una larghezza di soli 52 cm e offre una capacità di 4 teglie GN 2/3, rappresentando una soluzione pratica per le attività che necessitano di un forno professionale versatile con ingombri contenuti.
I comandi analogici permettono di regolare le funzioni di cottura in modo semplice e immediato, risultando particolarmente adatti agli operatori che preferiscono una gestione tradizionale, affidabile e intuitiva.
Il forno consente di effettuare cotture a convezione, a vapore e combinate. Il sistema di produzione del vapore tramite iniezione diretta è ideale per cuocere, rigenerare, gratinare e mantenere gli alimenti morbidi e succosi.
La disponibilità di due configurazioni elettriche permette di scegliere la versione più adatta all’impianto presente nella cucina.
Caratteristiche principali

Modello: CT DA 304E

Capacità: 4 teglie GN 2/3

Controllo con comandi analogici

Cottura a convezione, vapore e combinata

Produzione del vapore a iniezione diretta

Alimentazione: elettrica

Tensione disponibile: 220–240 V 1N oppure 380–415 V 3N

Potenza: 3,0 kW oppure 4,3 kW, in base alla configurazione

Dimensioni esterne: 52 x 76 x 71 cm

Larghezza: solo 52 cm

Struttura compatta per installazioni con spazio limitato

Ideale per
Bar, bistrot, gastronomie, piccoli ristoranti, hotel, laboratori, punti ristoro e cucine professionali con spazio ridotto.