Fry-top elettrico versione top, 1/3 rigata e 2/3 piastra liscia cromata

Fry-top elettrico versione top, 1/3 rigata e 2/3 piastra liscia cromata

Questa apparecchiatura professionale di cottura è configurata secondo alimentazione, potenza e dotazioni dichiarate per il modello.

Struttura e dotazione

• Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
• Piano in acciaio inox AISI 304 15/10.
• Camino posteriore in ghisa smaltata.
• Piastra di cottura ribassatta rispetto al piano di lavoro, saldata ermeticamente.
• Superficie rivestita con cromo duro lucidato a specchio.
• Piastra inclinata di 10 mm per facilitare la raccolta dei grassi.
• Cassetto raccolta grassi.
• Riscaldamento ottenuto con resistenze corazzate.
• La temperatura di cottura è regolata termostaticamente.
• Dotato di termostato di sicurezza.
• Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all'interno durante le operazioni di pulizia.

Scheda tecnica