Virtus 1100 – Griglia elettrica, zona di cottura in inox, carne/pesce – VS11080GRACQE
Griglia elettrica, zona di cottura in inox, carne/pesce
Descrizione
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox. Piano in acciaio inox AISI 304 20/10. Camino posteriore in ghisa smaltata. Griglia di cottura a tondini in inox. Dispone di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304, e cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, il quale può essere riempito di acqua per facilitare la pulizia. L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicate dei cibi. Riscaldamento ottenuto con resistenze corazzate incoloy posizionate sotto la griglia di cottura. Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all'interno durante le operazioni di pulizia.
Scheda tecnica
| Larghezza (mm) | 800 |
|---|---|
| Profondità (mm) | 1100 |
| Altezza (mm) | 870 |
| Alimentazione | elektrisch |
| Tensione (V) | 380-415 |
| Frequenza (Hz) | 50-60 |
| Fasi | 3F+N |
| Potenza elettrica totale (kW) | 15,000 |
| Superficie di cottura (mm) | 720x640 |
| Serie | 1100 |
| Peso netto (kg) | 130,00 |
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