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Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 3× GN 1/1 – gruppo a destra
Abbattitore VAIOTEC TOPLINE per 3× GN 1/1, gruppo a destra, raffreddamento +90/+3 °C in 120 min, surgelazione +90/-18 °C in 270 min e touchscreen 5″. SKU 11713.
Descrizione
Abbattitore di temperatura VAIOTEC TOPLINE – 3× GN 1/1 – gruppo a destra
Abbattitore professionale in acciaio inox per raffreddamento rapido e surgelazione, con capacità per 3× GN 1/1 con profondità massima 40 mm e gruppo frigorifero posizionato a destra.
Utilizzo professionale
Indicato per l’abbattimento e la surgelazione rapida dei prodotti dopo la cottura, nelle cucine professionali.
Prestazioni
Raffreddamento rapido da +90 °C a +3 °C in 120 minuti e surgelazione da +90 °C a -18 °C in 270 minuti. Pannello TFT touchscreen da 5 pollici con protezione IP65.
Scheda tecnica
| Codice prodotto | 11713 |
|---|---|
| Produttore | Vaiotec |
| Serie | TOPLINE |
| Dimensioni | 715 × 700 × 520 mm |
| Peso | 75 kg |
| Capacità | 3× GN 1/1, profondità max 40 mm |
| Classe climatica | 5 |
| Alimentazione | 230 V |
| Potenza | 1,10 kW |
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