Abbattitore di temperatura, 3x GN2/3, acciaio inox

Inoxgastroshop abbattitore ad aria forzata 3x GN2/3

L'abbattitore Inoxgastroshop è il complemento ideale per la vostra cucina. Grazie al rapido processo di raffreddamento, la qualità degli alimenti resta elevata e una possibile carica batterica viene ridotta. Uno degli elementi più importanti per aumentare in modo efficiente la conservabilità degli alimenti. Perfetto per la produzione di prodotti di convenienza propri. Al termine del ciclo rapido, l'apparecchio passa automaticamente in modalità Hold, comportandosi in modo energeticamente efficiente come un normale frigorifero o congelatore. Il design compatto ne consente l'utilizzo anche nelle cucine più piccole.

Caratteristiche del prodotto

• Impiego con refrigerante R290
• Sistema di raffreddamento ad aria forzata
• Compressore di marca
• Termostato digitale Dixell
• con sonda per temperatura al cuore

Dettagli prodotto

• Struttura interna/esterna in acciaio inox (parete posteriore zincata)
• Isolamento 60 mm
• con illuminazione
• con porta a chiusura automatica (cerniera a destra, non invertibile)
• pulizia particolarmente facile grazie ad angoli e bordi arrotondati
• sbrinamento automatico in fase Hold
• con sonda per temperatura al cuore
• Capacità di raffreddamento rapido: 9 kg da +65°C a +3°C in 90 minuti
• Capacità di abbattimento: 6 kg da +65°C a -18°C in 240 minuti
• 3 guide per GN2/3 H=65 mm

Specifiche tecniche

• Classe climatica 4 (temperatura ambiente 30°C e umidità 55%)
• Potenza frigorifera max.: 960W
• Temperatura evaporatore raffreddamento rapido: -20°C
• Temperatura evaporatore abbattimento: -35°C
• Pronto all'uso (con spina)