Cucina elettrica 4 piastre quadre complanari fisse, su forno elettrico statico GN2/1 – potenza tot 15,3 kW trifase – cm 70 × 70 × 85h

Cucina elettrica 4 piastre quadre complanari fisse, su forno elettrico statico GN2/1 - potenza tot 15,3 kW trifase - cm 70 × 70 × 85h

Cucina professionale elettrica della Serie 700, sviluppata per garantire robustezza, praticità di utilizzo e facilità di pulizia nelle cucine professionali.

Utilizzo professionale

Indicata per ristoranti, pizzerie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un'apparecchiatura resistente, funzionale e adatta al lavoro quotidiano.

Struttura e dotazione

• Cucina elettrica da 70 cm con 4 piastre elettriche complanari fisse su forno elettrico statico GN 2/1.
• Piastre elettriche quadrate complanari 30x30 cm in ghisa dello spessore di 6 mm, non chiuse ermeticamente sul piano.
• Potenza di 2,5 kW per ciascuna piastra regolabile su 6 livelli.
• Limitatore di temperatura interno alle piastre per ridurre il consumo energetico.
• Comandi di riscaldamento e controllo separati per ciascuna piastra.
• Lampade spia indicanti le piastre accese.
• Cassetto di racccolta residui di cottura.
• Piedini in acciaio inossidabile AISI 304 regolabili in altezza 133/195 mm.>> FORNO ELETTRICO STATICO GN 2/1>> Porta forno e camera di cottura in acciaio inossidabile.>> Guarnizione di lunga durata in maglia d'acciaio e fibra di vetro resistente alle alte temperature.>> Riscaldamento tramite resistenze superiori ed inferiori che possono essere attivate insieme o separatamente.>> Regolazione termostatica 60-270 °C.>> Guide laterali in acciaio inox rimovibili.
• Cruscotto, fianchi e schiena in acciaio inox.
• Sistema di accoppiamento moduli con giunti esterni laterali.
• Vano tecnico per facilitare l'allacciamento alla rete elettrica.
• POTENZA TOTALE 15,3 KW FREQUENZA 50/60.
• Hz POTENZA DEL FORNO 5,3 kW POTENZA DELLE ZONE DI COTTURA 4X2,5 n°- kW DIMENSIONI DELLA CAMERA DI COTTURA 57,5x65x30 cm DIMENSIONI DELLA PIASTRA ELETTRICA 30x30 cm NUMERO DI ZONE DI COTTURA n° 4RANGE DI TEMPERATURA DEL FORNO 60÷270 °CTIPO DI CAVO ELETTRICO H07 RN-FQUOTA DELL'ALLACCIAMENTO ELETTRICO (Y) -516 mm REGOLAZIONE DEL PIEDINO 155/250 mm LARGHEZZA 70 cm ALTEZZA 85 cm PROFONDITÀ DELL'IMBALLO 80 cm PESO NETTO 115 kg VOLUME 0,70 m³EMISSIONE CALORE LATENTE 1224.0 WEMISSIONE DI UMIDITÀ 1805.4 g/hPOTENZA ELETTRICA 15,3 kW TENSIONE 400 3N - VPOTENZA DEL PIANO COTTURA 10 KW CAPACITÀ DELLE TEGLIE n° 4xGN2/1DIMENSIONE DEL FORNO GN2/1GUIDE n° 4PASSO TEGLIE 6 cm SEZIONE MINIMA DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE 5 x 2,5 n° - mm²TIPO FORNO Statico ALTEZZA DEL PIEDINO 155 mm GRADO IPX 4PROFONDITA 70 cm LARGHEZZA DELL'IMBALLO 76 cm ALTEZZA DELL'IMBALLO 114 cm PESO LORDO 133 kg EMISSIONE CALORE SENSIBILE 3060.0 W.

Scheda tecnica