Forno elettrico pizza napoletana Pizzagroup 550 6C – 6 pizze Ø30/34 cm
Forno elettrico professionale Pizzagroup 550 6C per 6 pizze Ø30/34 cm, temperatura fino a 515 °C, 16,4 kW, 400 V. Touchscreen, Biscotto di Sorrento + Activestone, cappa aspirante e cella di lievitazione integrate. SKU P09FN09024.
Descrizione
Forno elettrico pizza napoletana Pizzagroup 550 6C – 6 pizze Ø30/34 cm
Il Pizzagroup 550 6C è un forno deck elettrico professionale progettato per la cottura della pizza napoletana in meno di 90 secondi, con temperatura massima di 515 °C. Integra in un unico blocco forno, cella di lievitazione e cappa aspirante.
Utilizzo professionale
Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.
Prestazioni
La camera combina Biscotto di Sorrento e tecnologia Activestone, con controllo indipendente di cielo e platea e gestione elettronica costante della temperatura.
Struttura e dotazione
- Touchscreen da 5 pollici.
- Cappa aspirante ad attivazione automatica con LED.
- Cella di lievitazione a temperatura controllata fino a 60 °C.
- Microprocessore per il controllo della temperatura.
- Sistema di chiusura cool-touch.
- Ruote girevoli integrate.
- Nota: il 550 viene fornito come unico blocco composto da lievitatore, forno e cappa aspirante.
Scheda tecnica
| Codice prodotto | P09FN09024 |
|---|---|
| Modello | 550 6C |
| Capacità | 6 pizze Ø30/34 cm |
| Superficie di cottura | 75 × 105 cm |
| Dimensioni | 118 × 172,5 × 182,5 cm |
| Altezza camera | 20 cm |
| Peso | 565 kg |
| Temperatura massima | 515 °C |
| Potenza | 16,4 kW |
| Potenza cielo | 9,45 kW |
| Potenza platea | 6,95 kW |
| Alimentazione | 400 V – 3N+T – 50 Hz |
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