Affettatrici lama 300 mm
Le affettatrici con lama da 300 mm: la misura per i pezzi grandi — prosciutti interi disossati, carni da banco di sezione ampia — e per il servizio continuo.
- 458 – 470 €fascia di prezzo
- 2marchi
- 1pronti a magazzino
Il diametro maggiore permette di affettare un pezzo più alto e, a pari giro, la lama ha velocità periferica superiore: taglia con meno sforzo e scalda meno il prodotto, che sui salumi grassi conta sul risultato.
L’ingombro cresce con la lama: va verificato lo spazio sul banco, compreso quello che serve al carrello per la sua corsa completa.
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