Affettatrici professionali
Le affettatrici nelle configurazioni professionali: costruzione e trasmissione dimensionate per l’uso continuo, non per il servizio occasionale.
- 262 – 263 €fascia di prezzo
La differenza rispetto a una macchina da banco non è la potenza dichiarata ma la capacità di lavorare per ore: trasmissione, cuscinetti e dissipazione sono calcolati su quello. Una macchina leggera usata tutto il giorno si ferma per surriscaldamento.
Il diametro della lama resta il dato che decide lo spessore massimo del pezzo, e va scelto sul prodotto. La smontabilità senza attrezzi è ciò che rende la pulizia quotidiana praticabile.
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