Forno CEKY Collezione Granvolta Legna – piano statico

Forno CEKY Collezione Granvolta Legna – piano statico

Forno professionale CEKY a legna con piano statico e grande volta, costruito artigianalmente in mattoni refrattari per pizza napoletana.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.

Struttura e dotazione

• Ø100 – F10GW – 4 pizze Ø30 – 145×145 cm – 1300 kg.
• Ø120 – F12GW – 6 pizze – 165×165 cm – 2300 kg.
• Ø130 – F13GW – 8 pizze – 175×175 cm – 2400 kg.
• Ø140 – F14GW – 10 pizze – 185×185 cm – 2500 kg.
• Ø150 – F15GW – 12 pizze – 195×195 cm – 2600 kg.
• Ø170 – F17GW – 17 pizze – 215×215 cm – 3500 kg.
• Supporto metallico incluso.
• Rivestimenti, bocca forno e installazione vengono definiti su progetto.

Scheda tecnica