Forno elettrico CEKY FE100 – piano statico – pizza napoletana

Forno elettrico CEKY FE100 – piano statico – pizza napoletana

Forno elettrico CEKY con camera refrattaria e controllo elettronico multi-zona, pensato per pizza napoletana e locali che richiedono zero emissioni di fumo.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.

Struttura e dotazione

• Camera 100×100 cm.
• Codice FE100.
• 7 pizze Ø30 cm.
• Ingombro 125×160 cm.
• Potenza 15 kW.
• Controllo indipendente delle zone di cottura e accesso diretto alla camera.
• Configurazione elettrica, rivestimenti e installazione vengono definiti dopo sopralluogo tecnico.

Scheda tecnica