Forno CEKY Tondo Legna – piano rotativo – pizza napoletana

Forno CEKY Tondo Legna – piano rotativo – pizza napoletana

Forno CEKY a legna con piano rotativo, costruito a mano in mattoni refrattari e pensato per pizza napoletana ad alta produttività.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.

Struttura e dotazione

• Ø interno 120 cm – codice FR12SW – 7 pizze Ø30 cm – ingombro 165×205 cm – peso 2300 kg.
• Ø interno 150 cm – codice FR15SW – 13 pizze Ø30 cm – ingombro 195×235 cm – peso 2600 kg.
• Supporto metallico incluso.
• Rivestimenti, finiture e configurazione di installazione vengono definiti su progetto.
• Peso: 2600 kg.

Scheda tecnica