Forno CEKY Tondo Gas Duetto – piano rotativo – pizza napoletana

Forno CEKY Tondo Gas Duetto – piano rotativo – pizza napoletana

Forno CEKY a gas con piano rotativo e cella Duetto integrata, pensato per pizza napoletana e produzioni professionali continuative. La rotazione automatica del piano favorisce una cottura uniforme.

Utilizzo professionale

Destinato alla cottura della pizza napoletana, dove contano la temperatura elevata della camera e la platea in materiale refrattario.

Struttura e dotazione

• Ø interno 120 cm – codice FR12SV – 7 pizze Ø30 cm – ingombro 165×165 cm – peso 2300 kg.
• Ø interno 150 cm – codice FR15SV – 13 pizze Ø30 cm – ingombro 195×195 cm – peso 2600 kg.
• La configurazione finale, inclusi impianto, rivestimenti, accessori e installazione, viene definita dopo verifica tecnica del locale.
• Peso: 2600 kg.

Scheda tecnica